Я знаю массу людей, влюблённых в плов и шашлык. И не знаю ни одного мужчины, втайне не мечтающего научиться их готовить лучше всех — хотя бы среди своих друзей. Понятное дело, у нас, мужчин, много дел, мы порою допоздна заняты на работе. Поэтому мы можем посвятить кулинарии один, ну, макси...
2006 год
8.6 МБ
0.0
скачиваний: 408
Не секрет, что русские помещики хвастались не только своими гончими и охотными трофеями, но и искусно приготовленной брагой и наливкой. Увы, многие из тех рецептов не дошли до наших дней. Но то что сохранились в архивах, наряду с современными приведены в данной книге в максимально подробном и доступ...
1999 год
127.91 МБ
0.0
скачиваний: 624
Алкоголь - одно из самых удивительных веществ, с которыми человек имеет дело. Он является проклятием и благословением Человечества. Можно абсолютно точно утверждать, что он оказал одно из самых важных влияний на развитие цивилизации. Алкоголь является одним из самых лучших лекарств, которые были соз...
2008 год
4.48 МБ
0.0
скачиваний: 336
Как часто, выпив чашку чая или кофе, мы бежим на работу или по делам, отказавшись от завтрака. А ведь завтрак очень важен для здоровья и хорошего настроения. И очередной выпуск из серии "50 рецептов" докажет вам, что нужно потратить всего лишь 10-15 минут, чтобы приготовить себе полноценну...
2011 год
15.25 МБ
0.0
скачиваний: 508
Пироги, запеканки, пиццы
Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество разных рецептов - как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у иностранных кухонь.
2003 год
3.48 МБ
0.0
скачиваний: 254
Блюда из сыра
Организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и автор популярных книг по кулинарии Сергей Синельников дарят вам самую необычную "вкусную" книгу, вкоторый вы найдете множество полезных советов и рецептов по приготовлению разнообразных блюд из сыра.
2005 год
1.14 МБ
0.0
скачиваний: 668
Все из бобов, гороха и чечевицы
Авторы книги предлагают множество всевозможных рецептов блюд из бобов, гороха и чечевицы - супов похлебок, омлетов, каш. В книге приведены советы о том, как правильно выбирать, вымачивать, обрабатывать и хранить эти продукты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут ва...
2004 год
1.88 МБ
0.0
скачиваний: 626
Все из картошки
В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и самые ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно будут полезны как любителям, так и профессионалам
2006 год
0.9 МБ
0.0
скачиваний: 642
Все из лосося
Авторы книги предлагают старинные и современные способы приготовления лосося - нежного филе домашнего посола, изысканных эскалопов, стейков, экзотической лососины в апельсиновом и лимонном соусе, приводят рецепты разнообразных салатов, супов и ухи, пирогов и кулебяк, запеченного лосося и лосося-грил...
2004 год
2.22 МБ
0.0
скачиваний: 560
Все из яиц
В книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секретах приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных народов. Предлагаемые авторами рецепты не только помогут разнообразить рацион, но и заставят по новому взглянуть на этот простой,...
2004 год
0.77 МБ
0.0
скачиваний: 599
Плов
Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса,мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления п...
2003 год
1.29 МБ
0.0
скачиваний: 1168
Уха
В книге даны рецепты ухи, классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и техноло...
2003 год
1.7 МБ
0.0
скачиваний: 453
Эта книга о том, как в домашних условиях выгнать самогон. Приведены устройства самогонных аппаратов разной конструкции, даны способы очистки и облагораживания самогона, а так же рецепты браги.
2001 год
23.01 МБ
0.0
скачиваний: 589
Лучшая домашняя выпечка
Книга содержит лучшие рецепты выпечки, которые любая хозяйка сможет приготовить в домашних условиях, так как входящие в их состав продукты доступны каждому, а приготовление предложенной выпечки не отнимет много времени и сил. Для широкого круга читателей.
2008 год
1.37 МБ
0.0
скачиваний: 539
Лучшие блюда из грибов
Данная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами, супами и закусками. Книга рассчитана на широкий круг...
2007 год
1.4 МБ
0.0
скачиваний: 351
Лучшие рецепты итальянской кухни
Тонкий аромат, оригинальный, часто изысканный вкус, универсальность, питательная ценность и, как правило, простота приготовления - достоинства, присущие блюдам итальянской кухни. Освоив предлагаемые рецепты, вы не только значительно обогатите семейное меню, но и почувствуете себя настоящим итальянск...
2003 год
9.95 МБ
0.0
скачиваний: 586
Лучшие рецепты для микроволновки
Микроволновая печь — это революция на нашей кухне. Во-первых, это быстро и удобно; во-вторых, вкусно, полезно и красиво. Как раз все то, что требует от нас сегодняшний темп жизни плюс принципиально новое качество пищи. В книге собраны разнообразные рецепты блюд, наиболее подходящих для пригото...
2007 год
3.25 МБ
0.0
скачиваний: 509
Лучшие рецепты для микроволновки
У вас есть СВЧ-печь, значит, в вашем доме прибавился заботливый помощник. Благодаря ему пища приготовится в 4-8 раз быстрее и сохранит витамины. Вы забудете об утомительном процессе размораживания и мытье посуды, в которой готовили или разогревали. Жизнь преображается, не правда ли? А сделать ее еще...
2007 год
1.4 МБ
0.0
скачиваний: 458
Лучшие салаты
Любой праздник нельзя представить себе без обильного стола, а любое застолье невозможно без салатов. Салаты пришлись по вкусу ценителям кулинарии во всем мире. Мы предлагаем Вашему вниманию разнообразные, необычные и изысканные рецепты салатов из овощей, бобовых, плодов, ягод, сои, мяса и птицы, мор...
2002 год
3.13 МБ
0.0
скачиваний: 488
Любимые блюда индийской вегетарианской кухни
Блюда индийской вегетарианской кухни пользуются популярностью у гурманов всего мира, да и кому не понравится питательная и вкусная пища, приправленная экзотическими пряностями. Собранные в этой книге рецепты индийских вегетарианских блюд, которые были опробованы на протяжении многих веков, станут...
2001 год
2.49 МБ
0.0
скачиваний: 365
Любимые запеканки
С помощью несложных рецептов шаг за шагом можно научиться радовать близких и друзей кулинарными шедеврами которые будут приводить их в восторг и изумление.
2008 год
3.13 МБ
0.0
скачиваний: 282
Макароны, спагетти
Блюда из макарон и спагетти -одни из наиболее популярных во всем мире. Их главное диетическое достоинство-присутствие сложных углеводов, способных обеспечить нормальную работу организма, при почти полном отсутствии жиров и белков . Нейтральный вкус макаронных изделий может меняться в зависимости от ...
2002 год
8.51 МБ
0.0
скачиваний: 259
Сказочные торты
Кто не любит сладко поесть и крепко поспать? Вряд ли таких людей много на свете, просто не все готовы ради удовольствия потратить лишний часок на приготовление вкусных тортов со взбитыми сливками. Конечно, еда в десять раз вкуснее в чужом исполнении, но, во-первых, не у всех под рукой найдется челов...
2006 год
1.24 МБ
0.0
скачиваний: 489
Малая венгерская поваренная книга
Книга впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработан...
2006 год
10.08 МБ
0.0
скачиваний: 421
Кулинария
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах...
1958 год
6.74 МБ
0.0
скачиваний: 942
Пельмени, вареники, манты
В любой национальной кухне мы обязательно найдем изделия из пресного теста с разнообразной начинкой. В нашей стране непреходящей популярностью на протяжении нескольких столетий пользуются пельмени, галушки и вареники, в грузинской кухне - хинкали, в узбекской и казахской - манты, в итальянской - рав...
2005 год
0.95 МБ
0.0
скачиваний: 294
Медовая кулинария
Мед — очень вкусный, целебный и питательный продукт, употребляемый всеми народами во все времена. Известно, что в каменном веке человек уже использовал мед в пищу. Кроме прекрасных вкусовых качеств, мед стимулирует функцию внутренних органов и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Кни...
2007 год
0.39 МБ
0.0
скачиваний: 295
Торты. Большая книга рецептов
Любителям вкусноты и красоты. Хотите забацать обелденный торт или детский вариант, божьи коровки, ежики, попугаи, всего не перечесть, хотите? Думаю хотите, значит вам сюда. Все рассказано и паказано.
2004 год
11.25 МБ
0.0
скачиваний: 1002
Микроволновая кулинария
В книге «Микроволновая кулинария» подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в приготовлении рецептов «на каждый день» и кончая самыми изысканными, для сервировки праздничного стола. Приводятся рецепты закусок, супов, м...
2000 год
1.6 МБ
0.0
скачиваний: 455
Исцеляющие продукты. Пища-лекарство, лекарство-пища
В книге представлено около 100 видов продуктов растительного и животного происхождения (фрукты, овощи, мясо, молоко, рыба, мед и др.). Указан их химический состав, описаны целебные свойства, способы применения в домашней аптеке и косметике. В книге приведены сведения о хранении овощей и фруктов, что...
1998 год
25.69 МБ
0.0
скачиваний: 350
Микроволновая кулинария: секреты быстрого и вкусного приготовления
В книге подобрано множество кулинарных рецептовблюд на любой вкус-закуски и бутерброды, первые блюда, вторые блюда, выпечка и изделия из теста.Предлагаемые рецепты и некоторые полезные советы помогут вам приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.
2005 год
30.05 МБ
0.0
скачиваний: 591
Рыбные блюда
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.
2003 год
0.9 МБ
0.0
скачиваний: 338
Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Современная версия
"Подарок молодым хозяйкам" - так Елена Молоховец назвала книгу, которая выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и в наши дни. Помимо рецептов, причем не только традиционной русской кухни, но и блюд разных других народов, автор учит...
2007 год
14.22 МБ
0.0
скачиваний: 450
Мужчина на кухне
Автор этой книги - - музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания созданы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10—20 минут. Цель П. Саралиева убедить современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им. Своей практич...
1989 год
1.3 МБ
0.0
скачиваний: 264
Запеканки несложно и вкусно
В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете рецепты самых различных запеканок например таких как: запеканка из паприки с сыром, запеканка с опятами и ветчиной, запеканка из блинчиков с творогом и многое другое
2005 год
3.95 МБ
0.0
скачиваний: 330
Мясные салаты и винегреты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Салат — это разновидность холодной закуски, хотя встречаются салаты, которые нужно подавать в горячем виде. В России салаты приобрели большую популя...
2003 год
1.65 МБ
0.0
скачиваний: 470
Напитки и коктейли на любой вкус
Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус и при этом избежать химических пищевых...
2006 год
2.21 МБ
0.0
скачиваний: 359
Необычные острые блюда
Книга адресована тем, кто любит острую пищу, кому нравится пикантный аромат жгучих пряностей, щекочущих ноздри и вызывающих аппетит. Эти блюда могут служить предвестником застолья, быть закуской перед выпивкой. Как правило, острые блюда никого не оставляют равнодушными, их с удовольствием пробуют, с...
2005 год
1.13 МБ
0.0
скачиваний: 258
Кулинарные шедевры. Новое о десерте
Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженного и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитител...
2001 год
13.82 МБ
0.0
скачиваний: 469
Обрядовая кулинария
Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. А сладости и пасхальные куличи порадуют всю семью в праздничн...
2001 год
0.34 МБ
0.0
скачиваний: 380
Хачапури и чебуреки
Этот сборник лучших рецептов хачапури и чебуреков станет хорошим подспорьем для каждой хозяйки. Приятного аппетита! Хачапури— одно из основных грузинских хлебобулочных изделий. Разновидностей хачапури множество: закрытые, круглые или «лодочкой» и др. Что такое чебурек? Это &mdas...
2005 год
0.43 МБ
0.0
скачиваний: 357
Любимые блюда из овощей и грибов
"Каждому овощу - свое время" - гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах, как и в грибах, содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленны...
2005 год
1.05 МБ
0.0
скачиваний: 314
Овощные и фруктовые блюда
Много интересных и оригинальных рецептов приготовления блюд с использованием овощей и фруктов.
1991 год
0.52 МБ
0.0
скачиваний: 249
Овощные салаты
Овощные салаты — необходимый компонент полноценного питания. Эти вкусные, полезные, простые в приготовлении блюда могут быть самыми разнообразными. Их готовят из квашеных, маринованных, сырых или вареных овощей, заправляют острыми, пряными, кисло-сладкими заправками, поэтому вариантов рецептов...
2007 год
1.56 МБ
0.0
скачиваний: 306
Огурцы
Разнообразные рецепты консервирования огурцов помогут вам достойно «справиться» с урожаем. Салаты из огурцов возбуждают аппетит. Переросшие огурцы можно жарить как кабачки и класть в овощные супы. Для широкого крута читателей.
2000 год
3.2 МБ
0.0
скачиваний: 528
Оригинальные салаты
Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам небезразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий...
2005 год
7.29 МБ
0.0
скачиваний: 304
Капустный суп - традиционное русское блюдо
На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место. Капустный суп — не только самое распространенное, но и весьма полезное блюдо. В данной книге подробно изложены рецепты приготовления капусты, б...
2007 год
1.24 МБ
0.0
скачиваний: 401
Острая, ароматная, вкусная кулинария южных регионов Франции, Испании, Италии, Португалии привлекает многих своей красотой и неповторимыми вкусовыми ощущениями. Автор знакомит с особенностями кулинарии этих стран, приводит около 300 рецептов различных блюд, доступных для использования.
2001 год
2.1 МБ
0.0
скачиваний: 328
От салата до десерта
Здесь собраны все ваши любимые блюда от салата до десерта! Эта коллекция лучших кулинарных рецептов поможет. Вам всегда оставаться на высоте. Приятного аппетита!
2008 год
0.88 МБ
0.0
скачиваний: 194
36 лучших меню раздельного питания
Раздельное питание (то есть отдаленное во времени потребления белков и углеводов) помогает очистить организм от шлаков, избавиться от лишнего веса и вернуть или поддержать здоровье, заметно улучшить общее самочувствие. В этой книге даны готовые меню для белкового, углеводного и нейтрального столов. ...
2007 год
4.91 МБ
0.0
скачиваний: 611
12 3 4 5 6 7 8 9 10