Кулинарные шедевры. Новое о десерте - Лоран Д., Брибжит Д.
Лоран Д., Брибжит Д.

Кулинарные шедевры. Новое о десерте

Автор Лоран Д. Брибжит Д.
Издательство Ниола 21-й век
Год 2001
Формат DJVU
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженного и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.

Для широкого круга читателей.



X