150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки - Трофимова Валентина
Трофимова Валентина

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

Автор Трофимова Валентина
Издательство Госторгиздат
Год 1955
Формат FB2





Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

В брошюре приводится более 150 рецептов и даются способы приготовления различных блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. В ассортименте имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы, в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном, жареном видах. Используя приведенные рецепты, можно разнообразить домашнее меню, пополнить его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью. Брошюра предназначена для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек