Cake Decorating For Dummies - Joe LoCicero
Joe LoCicero

Cake Decorating For Dummies

Автор Joe LoCicero
Издательство Wiley
Год 2007
Формат PDF
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

from the Author: This book shares the basics and beyond necessary to bake, frost, fill, and decorate a variety of cakes. Because I cover varying degrees of difficulty, this book truly is accessible to all. Each cake commands different skills for all the activities that complete the cake’s look: mixing up batters, whipping up frostings and fillings, modeling frosting roses or marzipan miniatures, getting desired results from assorted icing tips, handling frosting-filled pastry bags, and selecting the perfect embellishments to be eaten or just simply marveled at. But ultimately, the beauty of cake decorating is that it can be very simple and elegant or extraordinary and detailed. You can use the tips, tools, guidelines, and instructions herein to create your own designs, or you can rely on the proven recipes and directions I provide to bake and decorate tested (and happily tasted) cakes for a variety of occasions and celebrations. В помощь тем, кто хочет научиться делать красивые праздничные торты и пирожные. В издании предсталены основы искусства украшения тортов: от подготовки рабочего места на кухне до изготовления украшений из различных ингридентов для свадебных и детских тортов, тортов по случаю помолвки или рождения ребенка, тортов для маленьких леди и шаловливых мальчишек, рождественских тортов и тортов к годовщинам знменательных дат. Приведены также советы по приготовлению наиболее подходящего теста для того или иного вида тортов, по вовлечению в кулинарный процесс детей, а также по открытию собственного бизнеса по производству сладких кулинарных изделий.



X