Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов - Кенгис Р. П.
Кенгис Р. П.

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Автор Кенгис Р. П.
Издательство Агропромиздат
Год 1991
Формат DJVU
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.



X