Зеленый горошек: возделывание и переработка - Павлова Г.Н.
Павлова Г.Н.

Зеленый горошек: возделывание и переработка

Автор Павлова Г.Н.
Издательство Росагропромиздат
Год 1988
Формат DJVU
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

В книге описана технология возделывания овощного гороха. Даны новые способы первичной обработки сырья, транспортирования его на предприятия. Приведены оптимальные схемы переработки, позволяющие увеличить производство консервов из зеленого горошка. Книга рассчитана на специалистов агропромышленного комплекса.



X