Наше Сало: історія, способи соління, страви, анекдоти / Наше Сало: история, способы соления, блюда, анекдоты - Бойко А. / Бойко А.
Бойко А. / Бойко А.

Наше Сало: історія, способи соління, страви, анекдоти / Наше Сало: история, способы соления, блюда, анекдоты

Автор Бойко А. / Бойко А.
Издательство ЧП Наталья Брехуненко
Год 2007
Формат FB2
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

Купить и скачать Читать Добавить в свою библиотеку
Скачать ознакомительный фрагмент:
Скачать в txt Скачать в fb2 Скачать в epub Скачать в pdf

В книге в научно-популярном стиле рассказывается о визитной карточке украинской кухни - о САЛЕ. Прослежены особенности преобразования сала в национальное украинское блюдо, происхождение сальных пород свиней, специфика свиноводства на запорожском Большом Луге. Описаны старо-древние и современные украинские способы хранения и соления сала, а также приведены рецепты блюд на сале. Для всех неравнодушных к салу.



X