Теория сушки - Лыков А.В.
Лыков А.В.

Теория сушки

Автор Лыков А.В.
Издательство Энергия
Год 1968
Формат DJVU
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10

В книге подробно излагаются статика, кинетика и динамика процесса Сушки влажных материалов (коллоидных капиллярнопористых тел) при разных способах подвода тепла (конвекцией, теплопроводностью, тепловым излучением и при воздействии переменного влектромагнитного поля). Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массообмена, термодинамики необратимых процессов и учения о формах связи влаги с влажными материалами. Основной задачей теории сушки является разработка методов расчета длительности сушки, расхода тепла на испарение и нагрев материала, а также методов определения оптимального режима сушки с учетом изменения технологических и структурно-механических свойств влажного материала в процессе его сушки.



X