Наука приготовления и искусство поглощения пищи - Артузи Пеллегрино
Артузи Пеллегрино

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Автор Артузи Пеллегрино
Издательство Ад Маргинем Пресс
Год 2016
Формат FB2



Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
0 10
Купить и скачать Читать Добавить в свою библиотеку
Скачать ознакомительный фрагмент:
Скачать в txt Скачать в fb2 Скачать в epub Скачать в pdf

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Последние публикации